top of page
Олександр Мусатов. Управління рестораном. Навчання. Стандартизація.

Вітаю, мене звати

Олександр Мусатов

Я проводжу семінари з управління рестораном: персоналом, якістю, продажами та витратами.


Консультую у питаннях управління.
Допомагаю розробляти та впроваджувати операційні стандарти.

Наступний семінар

Pro ресторан 2024 

29-30 квітня 2024 року
Київ, IQ Business Center

Семінар "Про ресторан 2024" призначений для широкого кола керівників ресторанного бізнесу: адміністраторів, Шеф-кухарів, бар-менеджерів, управителів і власників.

Програма охоплює ключові аспекти управління рестораном, включно з основами менеджменту, управління виробництвом, фінансами, юридичними питаннями, харчовою безпекою, локальним маркетингом і роботою з персоналом.

 
Семінари Олександра Мусатова.jpg

Лекції та семінари онлайн

Вчіться з будь-якої точки світу у зручний для вас час.
Усі курси розміщені та доступні в будь-який час на міжнародній платформі udemy.com.

Гарантія безпеки платежів. Довічний доступ до матеріалів.

URonline.jpg

Управління рестораном: базовий

Управління витратами, продажами, якістю в ресторані.

6,5 годин відеолекцій.

навчання.png

Система навчання в ресторані

Як підготувати стажиста. Швидко.

2,5 години відео-лекції.

audit.jpg

Внутрішній аудит ресторану

Операційний аудит своїми силами.

1,5 годинна лекція

upravleniebarom copy.jpg

Бар: практика міксології

Практичний майстер-клас Надіра Кучкарова.

3,5 години відео. 

Контакты
bottom of page