Здравствуйте, меня зовут

Александр Мусатов.

Я провожу семинары по управлению рестораном: персоналом, качеством, продажами и расходами.

Консультирую в вопросах управления.

Помогаю разрабатывать и внедрять операционные стандарты.

 

Ближайшие мероприятия

2-3-4 декабря 2019

Киев

Трехдневный интенсив "Управление рестораном". Управление продажами, расходами, качеством, персоналом. Организация работы кухни. Менеджмент ресторана как целостная система.

Фактически семинар представляет собой обзор лучших практик и самых популярных тем семинаров 2014-2019 гг. Будет интересен как руководителям ресторанов с большим опытом работы, так и новичкам ресторанного бизнеса.

Добавьте мероприятие в свой Google Calendar.

Please reload

Записаться на семинары 

в Украине вы можете

по телефону:

+380 (67) 567 78 79

Только практические рекомендации. 

Семинары построены по принципу узнал - внедряй.

Масштабируемые инструменты.

И руководитель маленького кафе, и управляющий сети извлекут пользу.

Два дня вдохновения, эмоций и общения с коллегами. Вы уйдете с готовым планом действий.

Семинары для рестораторов

Я провожу семинары для владельцев ресторана, управляющих и руководителей департаментов:

  • Управление персоналом ресторана.

  • Управление продажами, расходами и качеством.

  • Управление кухней, HACCP.

  • Организация работы бара.

  • Стандартизация работы ресторана.

В 2019-м году мы запланировали восемь двухдневных семинаров для рестораторов в открытом формате в Украине, а также несколько семинаров в других странах. Все мероприятия будут анонсированы в расписании выше.

По вопросам корпоративного обучения пишите мне на почту mail@amusatov.com.

Консалтинг

Операционный аудит ресторана

 

Знаете проблемные места своего ресторана или только чувствуете, что что-то упускаете? Получите стороннюю объективную оценку и практические рекомендации.​​

 

Стандартизация "Шаг за шагом"

 

Я не могу сделать ваши рестораны лучше вместо вас. Но могу последовательно разработать и внедрить процедуры управления

в работу действующих заведений вместе с вами.

Объемный проект по стандартизации для сетевых компаний.

Стандарты ресторана онлайн 

 

Предложение для небольших групп разноформатных ресторанов.

В течение трех месяцев вы разработаете и внедрите операционные стандарты вашего предприятия. Супер-интенсив. Теория, практика, регулярные встречи онлайн и поддержка между сессиями.

Учебник менеджера ресторана

Объём: 465 страниц. 

В электронном виде для редактирования.

Пособие для менеджера (администратора) включает в себя:

  • План обучения на 31 день;

  • Контрольные формы и бланки;

  • Материалы по управлению продажами, расходами, качеством и персоналом.

 

Будем на связи!

Подписывайтесь на мою страницу в Facebook

Александр Мусатов

Напишите мне письмо по поводу консалтинга или корпоративного обучения.

Оксана Масляная

Ответит на вопросы

и зарегистрирует на семинары в Украине.

 

+380 (67) 567-78-79​